Con instrumentos tradicionales Higueruelas está creando toda clase de música para pasacalles y cabalgatas que den colorido a la fiesta. El espectáculo ha tenido lugar a las ocho de la mañana por las calles del municipio. Además, la fiesta continua a las nueve de la noche junto a la música del tabal y la dulzaina.

Igualmente, L’Alquería de la Comtessa ofrece pasacalles con formaciones de dulzainas, tabalet y bombo, los cuales recorrerán las calles del pueblo a las siete y media de la tarde.

Por último, un taller gastronómico sobre la elaboración de aperitivos tendrá lugar en Cortes de Pallás. A parte de conocer aperitivos fáciles y económicos también se instruirá en la decoración de los platos y las mesas.