Las fallas y el carnaval de Nueva Orleans dialogan en La Beneficència

 Hace apenas unos días, el 17 de febrero, al otro lado del mundo, se celebraba el carnaval de Nueva Orleans, el “Mardi Gras”, una fiesta llena de colorido, música y baile.

En Valencia, a menos de un mes para la gran fiesta josefina, las Fallas se hacen ya presentes en multitud de actos previos que culminarán el próximo domingo con la Crida.

“Quizás la gente se pregunte que pueden tener en común estas dos fiestas, celebradas en continentes distintos, y con culturas completamente dispares, pues… aunque no lo parezca ¡mucho!”, avanza Ignacio Messana.

¿Quién tiene más ganas de fiesta?

Según el decano de Florida State University, “vamos a estar en el escenario un valenciano de toda la vida que lleva 15 años visitando Estados Unidos y un americano de toda la vida que lleva 20 años visitando y viviendo en Valencia, para comparar las Fallas y el carnaval de Nueva Orleans y debatir qué fiesta es mejor y porqué”.

Grandes semejanzas: fechas, música, monumentos y arroz

Tal como avanza Messana, hay muchas características compartidas entre ambas fiestas como las fechas de celebración. “Fallas siempre son en marzo y carnavales suelen ser siempre en fechas cercanas, aunque varía en función del inicio de la Cuaresma”, explica el decano.

Otras semejanzas son la organización de los festeros en comisiones o casales (Krewes en el Mardi Gras), los monumentos falleros y las carrozas carnavaleras que utilizan la sátira y el humor en su construcción, las bandas de música (Brass bands en Nueva Orleans) e incluso una gastronomía típica con un ingrediente estrella, el arroz. En este sentido, la paella valenciana tendría su “alter ego” culinario en el Jumbalaya, un plato típico de estas fechas en Nueva Orleans.